BOL - niveau 2

Uitvoerend bakker

zorgvuldig
Aanmelden

Als uitvoerend bakker tover jij verschillende grondstoffen om tot de heerlijkste gebakjes, koeken, broden, taarten en marsepein. Je bent creatief bij het opmaken en versieren en speelt slim in op feestdagen en speciale gebeurtenissen. Je bent niet alleen een expert in deeg en beslag, maar je weet ook alles van de machines waarmee je bakt en kneedt. 

Past dit beroep bij jou?

Je kunt nauwkeurig, zorgvuldig en hygiënisch werken. Je bent vindingrijk en creatief. En je kunt ook goed met mensen omgaan, want je werkt in een team en springt soms bij in de winkel.

Wie wil je worden?
Ontdek het op onze open dag!

Zaterdag 23 november 
10.00 - 14.00 uur

Meer informatie

Een kijkje in de opleiding ...

Uitvoerend bakker BBL volwassenen
Leidinggevende bakkerij BOL
Uitvoerend bakker BBL

Het is superleuk een 'eigen' bakkerij te hebben tijdens de stage.

Studente Maud

Uit de praktijk

@rocvantwente

𝐒𝐭𝐮𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞𝐧 𝐫𝐮𝐧𝐧𝐞𝐧 𝐞𝐢𝐠𝐞𝐧 𝐛𝐚𝐤𝐤𝐞𝐫𝐢𝐣 𝐢𝐧 𝐞𝐞𝐧 𝐛𝐚𝐤𝐤𝐞𝐫𝐢𝐣 🧁 "𝘏𝘦𝘵 𝘪𝘴 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘭𝘦𝘶𝘬 𝘰𝘮 𝘻𝘰 𝘴𝘢𝘮𝘦𝘯 𝘵𝘦 𝘸𝘦𝘳𝘬𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘦𝘦𝘯 𝘦𝘪𝘨𝘦𝘯 𝘣𝘢𝘬𝘬𝘦𝘳𝘪𝘫 𝘵𝘦 𝘩𝘦𝘣𝘣𝘦𝘯. 𝘞𝘦 𝘥𝘰𝘦𝘯 𝘷𝘰𝘰𝘳𝘢𝘭 𝘸𝘢𝘵 𝘸𝘦 𝘻𝘦𝘭𝘧 𝘭𝘦𝘶𝘬 𝘷𝘪𝘯𝘥𝘦𝘯. 𝘌𝘯 𝘯𝘢𝘵𝘶𝘶𝘳𝘭𝘪𝘫𝘬 𝘮𝘰𝘦𝘵𝘦𝘯 𝘸𝘦 𝘥𝘢𝘯 𝘰𝘰𝘬 𝘱𝘳𝘰𝘦𝘷𝘦𝘯, 𝘥𝘢𝘵 𝘪𝘴 𝘮𝘪𝘴𝘴𝘤𝘩𝘪𝘦𝘯 𝘸𝘦𝘭 𝘩𝘦𝘵 𝘭𝘦𝘶𝘬𝘴𝘵𝘦 𝘷𝘢𝘯 𝘩𝘦𝘵 𝘸𝘦𝘳𝘬!" De inhaker van deze week? Dat kan natuurlijk niet missen: lekkere koekjes voor het EK! Kom op, Nederland! ⚽🇪🇬 #bakkerij #koekjes #baketok #studenten #ROCvanTwente #Netherlands #ditismbo #EK #schoollife #fyp #foryou #onsoranje #nederlandselftal #studentbakkerij #retail

♬ origineel geluid - rocvantwente
🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞
🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞
🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞
🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞
🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞
Zelfstandig werkend bakker BBL
Bakkerij
🍰
  • Leerweg / niveau
    BOL / 2
  • Duur
    2 jaar
  • Startdatum
    Februari | augustus
  • Leslocatie
    Wierdensestraat 65, Almelo
  • Cursusjaar
    2025-2026
  • Lesgeld
    € 1.458,- (per schooljaar)

De opleiding

Lessen en stages

Tijdens de opleiding is er veel aandacht voor de praktijk, zowel op school als tijdens je stage. In het eerste leerjaar ga je 20 weken naar school. In de laatste periode loop je 2 dagen per week stage. In de loop van het eerste leerjaar kies je voor een richting: brood, banket of brood en banket. In het tweede leerjaar ga je afwisselend tien weken op stage en tien weken naar school.

Hoe zien de examens er uit?

Er zijn meerdere toets momenten in de praktijk. Daarnaast doe je examen in de algemene vakken en je keuzedelen. Wil je daar meer over weten? Check dan www.rocvantwente.nl/examens of www.rocvantwente.nl/keuzedelen.

Hoe kan je vakkenpakket eruit zien?

  • Bakkerijtheorie
  • Praktijk
  • Engels
  • Praktijkleer
  • Loopbaan en Burgerschap
  • Nederlands
  • Rekenen
  • Studieloopbaanbegeleiding
  • Vaktheorie

Wat heb je nodig om met de opleiding te starten?

Je hebt nodig:

  • een diploma vmbo basisberoepsgerichte leerweg
  • of een mbo-diploma Entreeopleiding niveau 1

Wat zijn de intakeactiviteiten?

Bij je opleiding doe je ook intakeactiviteiten. Zo maak je een AMN Beroepsbeeldtest en je krijgt een kennismakingsgesprek.  

Wat kost de opleiding?

Wettelijk cursusgeld: € 1.458,- (per schooljaar). Als je op 1 augustus 2025 18 jaar of ouder bent moet je dit betalen. Indien je op deze datum nog geen 18 jaar bent hoef je het hele schooljaar nog geen lesgeld te betalen. Leermiddelen: Voor boeken en licenties in het eerste leerjaar ongeveer € 300,- en in het tweede leerjaar ongeveer € 200,-. Ongeveer € 225,- voor bedrijfskleding. Daarnaast heb je een laptop nodig. Zie www.rocvantwente.nl/laptops.

Meer informatie over leermiddelen? Kijk dan op www.rocvantwente.nl/mbowebshop. Meer informatie over de kosten? Kijk dan op www.rocvantwente.nl/kosten.

Studie in cijfers